Grüner-Power-Smoothie

Zutaten

  • 125g Soja-Naturjoghurt mit Hafer oder 150ml Kokosmilch
  • 50g Blattspinat
  • 1/2 Zitrone
  • 1 große Saftorange
  • 100g Gurke
  • 1 kleiner grüner Apfel
  • 1/2 reife Avocado
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 EL Agavensirup

Zubereitung

Arbeitszeit: 15 Min / Schwierigkeit: simpel / Material: Messer, Schneidebrett, Messbecher, Saftpresse, Mixer

Spinat waschen. Zitrone und Orange halbieren und den Saft auspressen. Die Gurke und den Apfel waschen und grob mit Schale würfeln.

Avocado längs rundherum einschneiden, bis zum Widerstand des Kerns. Avocado seitlich aufdrehen, sodass zwei Hälften daraus entstehen. Die Hälfte mit dem Kern auf das Schneidebrett legen und mit dem Messer leicht rein hacken, etwas nachdrücken und den Kern mit dem Messer raus drehen. Anschließend mit dem Löffel an der Schale entlang das Fruchtfleisch lösen.

Alle Zutaten in den Mixer geben, Naturjoghurt mit Hafer oder Kokosmilch hinzugeben und Agavensirup hinzufügen und fein pürieren.

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